Рецепт был взят с анлоязычного кулинарного блога. Курочка получается очень мягкой, ароматной, сочной...мой муж очень любит этот рецепт)

Ингридиенты:

-куринное филе 4 шт

-грибы (я брала много, обожаю грибы)

-3-4 ст л муки

-2-3 ст л пармезана

-3-4 ст л вяленных помидоров

-3-4 зубчика чеснока

-250 мл молока

-1 ч л кукурузного крахмала (можно и без него обойтись)

-свежий базилик

Начинаем с курицы. Разрезаем филе на половинки, солим, перчим, приправы. Я добавила сушенный орегано. Не используйте много приправ. В миске смешиваем муку и пармезан. Ставим на огонь глубокую сковородку, разогреваем оливковое масло. Курицу обмакиваем в муке, стряхиваем лишнее и ложим на сковородку. Жарим с двух сторон до золотистой корочки. Есть у Вас толстый кусок, то убавьте огонь, накройте кришкой и доведите курицу до готовности.

Убираем курицу со сковородки. В эту же сковородку добавляем ст л оливкового масла, выдавливаем чеснок и жарим 1 мин. Добавляем вяленные томаты и грибы, готовим до готовности последних. Выливаем молоко в сковородку и даем закипеть, пробуем соус, и солим-перим по надобности. Крахмал разводим с 2 ч л воды и вливаем в середину сковородки, перемешиваем. В принципе, этот шаг можно пропустить, соус и так хорошо загустеет. Можно вместо молока использовать сливки. Добавляем пармезан, перемешиваем. Возвращаем курочку в сковородку, накрывем крышкой и даем потомится в соусе 5-7 мин. Выключаем огонь, посыпаем пармезаном, черным перцем и свежим базиликом. На гарнир у нас была паста, можно взять и рис и картофельное пюре или просто под салатик тоже будет вкусно.

Это очень вкусно, попробуйте и не пожалеете)))

Первую книгу (Если я упаду) прочитала довольно давно, остальные, буквально, пару недель назад. Мое мнение о них...

Описание

Предположим, вы сделали что-то очень плохое, но поняли это слишком поздно, когда уже ничего нельзя изменить. Предположим, вам все-таки дается шанс исправить содеянное, и вы повторяете попытку снова и снова, но каждый раз что-то не срабатывает, и это приводит вас в отчаяние. Именно в такой ситуации оказалась Саманта Кингстон, которой всегда все удавалось и которая не знала никаких серьезных проблем. Пятница, 12 февраля, должно было стать просто еще одним днем в ее жизни. Но вышло так, что в этот день она умерла. Однако что-то удерживает Саманту среди живых, и она вынуждена проживать этот день снова и снова, мучительно пытаясь понять, как ей спасти свою жизнь, и открывая истинную ценность всего того, что она рискует потерять.

Впервые на русском языке! Роман, снискавший читательскую любовь и ставший невероятно популярным во многих странах!

Мое мнение

Начала читать и.... пропала! Не смогла оторваться, пока не прочитала всю книгу! На это ушло 2 дня и 2 почти бессонные ночи. Идея, стиль написания, речевые обороты- вроде и просто, но красиво, правильно... Если честно, конечно, то это- истинно девчуковая книга ))) Очень подойдет для девочек лет так от 14... Но если копнуть глубже, книга из тех, что оставляют след. Задумываешься над своей жтизнью, над правильностью своих решений, как они влияют на твою дальнейшую судьбу. Книга шикарна! Не понимаю, почему ее еще не экранизировали. Советую всем- в принципе, легкое чтение. Но слезы тоже гарантирую )))

***

Описание

Впервые на русском - новейший роман от лауреата многих престижных литературных премий Энтони Дорра. Эта книга, вынашивавшаяся более десяти лет, немедленно попала в списки бестселлеров - и вот уже который месяц их не покидает. «Весь невидимый нам свет» рассказывает о двигающихся, сами того не ведая, навстречу друг другу слепой французской девочке и робком немецком мальчике, которые пытаются, каждый на свой манер, выжить, пока кругом бушует война, не потерять человеческий облик и сохранить своих близких. Это книга о любви и смерти, о том, что с нами делает война, о том, что невидимый свет победит даже самую безнадежную тьму.

Мое мнение

Самое главное- спасибо автору за очень красивый язык, интересный сюжет и (!) отсутствие сильно жестоких сцен, которых во второй мировой войне хоть отбавляй. Акцент поставлен не на то, чтобы от ужасных подробностей у читателей волосы дыбом вставали. Описание книги довольно точно раскрывает главную мысль- всегда есть надежда. Книга трогательная, захватывающая, берущая за душу. Читайте, не пожалеете.

***

Описание

Роуз Бейкер, замкнутая, чопорная, наблюдательная и острая на язык, работает машинисткой в полицейском участке на Манхэттене, стенографирует допросы подозреваемых и гордится своим твердокаменным профессионализмом. Но в один прекрасный день в участке появляется другая машинистка. Новая машинистка Одалия Лазар - раскованная красавица, воплощение эпохи джаза, и одинокая сирота Роуз, у которой толком никогда не было подруг, совершенно заворожена. Новая подруга вводит Роуз в новый беспечный мир, где никто не тревожится о деньгах, зато все развлекаются с немалым пылом. 1924 год: "ревущие двадцатые" в разгаре, сторонники "сухого закона" на коне, полиция, с переменным успехом ловит бутлегеров, на каждом шагу роскошь мешается с убожеством, прежняя мораль рассыпается в пыль. Этот дивный мир прекрасен и беззаботен, но мало-помалу все встает с ног на голову. Девичья дружба превращается в ревнивую зависимость, уютное сосуществование - в неоплатный долг, жажда справедливости - в преступление, доверие - в безумие, малодушная уступка - в неотменяемый приговор. ДРУГАЯ МАШИНИСТКА - черная комедия нравов и нуар, психологический триллер, история дружбы, история любви - история о недостижимости и невозможности правды.

Мое мнение

Так... Мое мнение о книге двоякое... Заманила анотация, типа ""Возьмите Альфреда Хичкока, смешайте с Патрицией Хайсмит, добавьте цветистости "Великого Гэтсби" - и у вас получится дебютный роман Сюзанны Ринделл". В общем-то, "ревущие 20-е" тема яркая, интригующая, сочная... НО! Начала читать, вроде зацепило, но по ходу продвижения довольно серенького сюжета, понимаешь,ч то книге чего то не хватает, прямо таки, пустое пятно какое то белеет... Конец мне однозначно понравился, хоть и не самый непредсказуемый. На любителя.

***

Описание

Нелепая ошибка - и преуспевающая бизнес-леди становится…

ЭКОНОМКОЙ у смешных провинциальных нуворишей!

Бред? Кошмар?

Мягко сказано!

Саманта НЕ УМЕЕТ готовить и пользоваться пылесосом, а слово «покупки» вызывает у нее мысли о бутике, а не о супермаркете.

Но горе-экономка почему-то не спешит расстаться с новым местом.

Почему?

Прочитайте - и узнаете!

Мое мнение

Книга офигенно позитивная, легкая и чертовски приятная для досуга! Больше ничего не скажу, читайте, смейтесь вместе со мной! ))

***

Описание

Понедельник, 7 утра - это мини-роман о людях, которые едут в одном вагоне метро. Каждый из них погружен в свои мысли. О чем они думают? Какая у них история? Чего они боятся? Куда едут и что их ждет впереди?

60 абсолютно разных персонажей. 60 совершенно разных темпераментов. 60 мыслей и 60 маленьких историй. Флорист, бухгалтер, начинающая балерина, влюбленная парочка, садомазохист, клаустрофоб, сексоголик и многие другие - все они собрались в одном вагоне метро. В понедельник, 7 утра…

Мое мнение

Прочитала за несколько часов. Уснуть потом не могла. У автора просто талантищщщще! В каждый малюсенький рассказ вложить столько смысла, сколько иные авторы разводят на трилогию книг... Великолепно, жизненно! Эххххх, жаль даже, что уже прочла, а то хотелось бы прочитать еще раз и не помнить ничего )))