Пока я в поиске идей "как заготовить алычу", возникла мысль добавить её в "шарлотку". Получилось очень даже вкусно. Рецепт довольно прост и многим известен: 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 стакан муки, 0,5 ч.л. соды (гасила лимоном). Алычу отделила от косточек, порезала на дольки и выложила поверх теста. В разогретую духовку (180 С) на 40 минут.