450 г ореховой смеси в произвольных пропорциях 50 г изюма 100 г кураги 100 г чернослива 100 г инжира 200 г меда или сгущенного молока. Исходя из входящих в состав продуктов, можно запросто догадаться, как приготовить щербет. Весь процесс приготовления заключается в перемешивании дробленых обжаренных орехов с медом или сгущенным молоком. Готовую смесь нужно выложить в форму, застеленную пищевой пленкой, и поставить в холодное место для застывания, после чего нарезать и подавать к столу.