Самый быстрый кекс "по-фински"
Самый быстрый кекс
- Время приготовления: 35 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука, 1 стак.
- сахар, 1 стак.
- сметана, 200 грамм
- яйцо, 2 штук
- разрыхлитель, 1 ч. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
-
В глубокой емкости тщательно взбить яйца с сахаром. В смесь добавить муку, сметану и разрыхлитель. Все хорошо перемешать (кстати, иногда сметану заменяют кефиром, простоквашей или йогуртом). Форму застелить бумагой для выпечки или хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто (должно занимать 2/3 формы) и поставить в хорошо разогретую духовку на 20 минут.Готовый кекс нужно вынуть из формы и немного остудить. В конце украсить кекс и подавать к столу.