Прикорм и реакции

Здравствуйте! Мамочки на опыте помогите разобраться пожалуйста. Ребенку исполнилось 7 мес, два из них мы ели смесь «АЛЬФАРЕ АМИНО», до этого нутрилак пептиди стц , но не подошла, с АЛЬФАРЕ стало лучше, но пришло время прикорма, ребенок уже не наедается как раньше. Педиатр посоветовал начать с каши, так как в овоще все равно есть кислинка, в общем вводили безмолочную гречку, очень медленно, три недели понадобилось чтоб съедать 150 мл. Узнала какие реакции у ребенка на новый продукт, через сколько возникают, они были незначительны, в виде розовых щек в первый день, на третий высыпания на коленке, далее все так же по мере увеличения порции, но потом все ок. Пришло время кабачка- 1/4 ложечки с утра (в 8:00)и о, чудо, реакции не было, но вечером (в 19:00)ребенок начал чесать грудь и живот , начесал до сыпи, врач сказал что это отсроченная реакция так бывает, пить полисорб , чистить 5 дней, потом пробовать капусту. Сегодня попробовали капусту 1/4 чайной так же в 8 утра, уже в 9 сыпь на животе , а после прогулки в 11 все прошло. Стоит ли давать и завтра? Если на кашу и капусту ту реакции возникали в течении часа, может дело не в кабачке? Или действительно отсроченная именно на него. Еще я в кашу добавляла между этими событиями 1/4 яблочного пюре и так же весь день все было прекрасно, когда убираю все и даю финистил, далее полисорб вечером так же реакции зуда ежедневно, с пюре и без него. Теперь , спустя два месяца я заметила что ребенок есть смесь в 4 утра, а в 7 уже сыпь на коленке и лицо хуже, а после каши в 8 утра лицо чище, на что все таки реагирует? На смесь? На новые продукты? Чем кормить тогда ребенка, врач говорит до года ничего не давать, но я боюсь, Как же рости мы будем и развиваться

p.S: все это одновременно с прорезыванием Зубов верхних, из-за этого и обострение атопического дерматита, у нас и он еще, ночного сна у нас почти не бывает, зуд, но если он и так все время может лучше пусть у сытого ребенка он будет, чем у голодного 😒