Корзиночки из песочного теста с заварным кремом и ягодами.
~5 корзиночек
Тесто:
Мука 125 гр
1 желток
72 гр сливочного масла
1,2 ст.л.сахарной пудры либо тростникового сахара (растереть с желтком)
Крем:
200 мл молока
1 желток
Сахар по вкусу
1 ст.л.муки
25 гр сливочного масла
В корзинки насыпать фасоль или нут и выпекать при 220С 15 мин. Потом остывшие наполнить кремом и водрузить ягоды.
Любые ягоды
И крем может быть любой. Плюс можно регулировать количество сахара.
