Когда дети не едят огурцы, салат или сосиски.

Я делаю бургеры.

Замесила бриошь.

Кажется, я подружилась с тестом))).

Парням сосиску, огурец, салат, соус терияки.

А себе с яичницей.

Вкуснооооо!

В бургере дети едят все))).

Рецепт:

Молоко теплое 120мл

Вода теплая 120мл

Сахар 3 столовые ложки

Дрожжи живые 20гр

Мука 450гр

Масло сливочное 50 гр

Яйцо 1шт

Соль 1 чайная ложка

Для смазывания:

Яйцо 1шт

Кунжут

Смешиваю молоко + воду + сахар + дрожжи + 1 яйцо + мука 30гр и оставляю минут на 10 при комнатной температуре.

Потом добавляю муку 420гр, растопленное сливочное масло 10 сек.в микроволновке или на паровой бане можно, соль и замешиваю в хлебопечке.

1 час расстойки.

Делю на 6 частей, выкладываю на противень и расстаиваю еще минут 15 на противене.

Смазываю желтком второго яйца. Только желтком и посыпаю кунжутом.

Дальше все зависит от духовки. Я выпекаю 15-20 минут на 200градусах с конвекцией.

А внутрь уже что угодно))).