рецепт в Италии: 200 гр муки, 2 стол. ложки растопленого сливочного масла, 0,5 стакана теплого молока, 1чайная ложка сухих дрожжей, соль. Замесить тесто, дать постоять 30 минут, максимум 1 час, вымесить, раскатать корж по тоньше. И грузим начинку. Корж получается большой. Попробуйте не пожалеете.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная просеянная - 2 стак.
- Быстродействующие сухие дрожжи - 2-3 ч. л.
- Молоко коровье (теплое (не горячее!)) - 0,5 стак.
- Соль - 0,25 ч. л.
- Сахар - 0,5 ч. л.
- Прованские травы (щепотку на вкус)
Приготовление:
В теплом молоке размешать дрожжи, соль и сахар.
И постепенно сыпать муку. Потом засыпать травы , всe тщательно замесить. Пока готовится начинка (около 20 -30 минут) тесто настаивается около батареи.
Самая главная фишка - пряные травы непросредственно замесить в тесто - получится очень ароматно.