В России, как известно, две беды: дураки и дороги. И когда беда №1 решается 6 часов трясти пирожные (в том числе одно муссовое) по беде №2 - получается вот так:

Страшилка подкат.

Опробовала и полюбила эту форму. Большая, удобная, легко снимается. И торт получается очень красивый. Тут уже несколько таких было, покажу и я свои.

Разрез и вторая роза под кат.

Прислали мне фото любимой игрушки 12-летней девочки. Потрепанной, со свалявшимся наполнителем. Сразу видно - любимая игрушка. Попросили сделать такой торт. Я сразу предупредила, что имениннице может быть сложно разрезать и слопать любимого дракончика. Нет, будем делать. Ну, ок. В прошлом году эта девочка легко покромсала и схомячила панду. Может, и дракончик пройдет на ура. Я все же постаралась сделать свою интерпретацию игрушки. Получился хорошо отъевшийся дракончик.)))) Косяков немало, покрытие это мне категорически не нравится, но в целом норм. Итог под кат.

Баян, попса, но народ в восторге)). Колибри в бананово-сырным кремом и морковно апельсиновый с апельсиново-сырным кремом. Покрытие - кримчиз, пена - сливки. Закуска - глазури.

Тех. задание: 2-3 кг, но ярусный, и большущий, и чтоб прям все обалдели. А на нем рюши, кружева, блестящие бусины, много-много ягод, и чтоб непременно голубики побольше, а еще живые цветы. Но только чтобы строгий и элегантный.