Архивная запись от 28 августа 2013.
Так кайфово все до мелочей продумывать для гостей. Праздник уже в субботу (кто не помнит или не знает, мы собираемся делать шашлыки с русскоязычными друзьями), дел по горло, но эти заботы в радость мне, а Жу так просто от восторга готов целыми днями только о нашем празднике говорить.
Расскажу подробно о наших приготовлениях.
Гостей предположительно будет около 25 человек взрослых плюс дети. Такое количество народа к нам в квартиру не поместится, поэтому праздновать будем в специальном помещении, которое находится на нижнем этаже нашего дома. Мы его уже зарезервировали на субботу.
Тут из-за стекла плохо видно правда, но, думаю, понятно более менее. Столы, стулья, есть еще кресла и низенький столик, барная стойка, небольшая кухня с плитой, столом и холодильником. Столы и стулья есть еще в другом помещении, можно будет взять, если на всех не хватит. Двери стеклянные открываются и ведут к мангалам.
Тут будем жарить мясо.
Кроме шашлыков из разных видов мяса, я сделаю пару салатов: овощной с зеленью, традиционный оливье. Будет большая кастрюля риса, без него ни один праздник невозможно себе представить в Бразилии. Из бразильской кухни будет винегрет, но не наш, а их: помидоры, лук и уксус. Этот салат всегда к мясу подают. И еще фарофа, тоже к мясу. Это такая маниоковая мука крупного помола вперемешку с яйцом, колбасой и фиг знает чем еще. Бразильские блюда сделает наша горничная, я не очень их умею готовить. На десерт я сделаю творожные печеньки и торт муравейник. Из бразильских десертов будет пудинг и маракуевый мус, их сделает моя свекровь в обмен на русские десерты, я с ней обещала поделиться)) Из напитков будут соки и вода, из алкоголя пиво, вино, виски крюшон. Крюшон я буду делать сама, я его обычно на Новый год в России делала, а здесь еще не пробовала ни разу, но вот и будет случай. Я делаю из яблок и чафира (крепкого чая) с шампанским.
Мы заказали в аренду посуду, это такой удобный и дешевый сервис в Бразилии, за 60 долларов нам привезут все необходимое, от вилок до стаканов и даже скатерти, потом увезут, и мыть не надо. Это Жу придумал, я хотела купить все пластиковое, но оказалось, что арендавать намного дешевле. Он заказал даже специальную чашу на подставке, куда высыпается лед (он тоже продается везде огромными пакетами), а в лед можно положить пиво, соки, воду, все подряд. Чашу поставить посреди зала, и периодически докладывать туда напитки. Очень удобно, по-моему. Бразильцы все в холодном виде упортебляют, а так как половина наших гостей - бразильцы, нам эта задумка очень актуальна.
Очень важно для меня было придумать, чем занять детей. У нас на территории дома нет детской площадки, есть только футбольно-баскетбольная небольшая. Вот такая.
Она расположенна как раз рядом с залом для вечеринок, так что дети будут на виду и при деле, но мне показалось, что можно придумать что-нибудь еще. Придумала. Я возьму низенький столик, который в зале стоит рядом с креслами, застелю его цветастой скатертью (чтобы не испортили), поставлю на него коробочку с карандашами и мелками и положу пачку бумаги и раскрасок. Рядом разложу разноцветный паралоновый коврик с цифрами, мы им не пользуемся, я даже хотела кому-нибудь отдать, но не успела и хорошо. Он большой, почти новый и очень мягкий. Рядом же поставлю коробку и игрушками. Игрушки я купила специально, в недорогом магазине: конструктор, машинки, куклы, набор доктора, скакалки, мячики всякие и еще много чего, целая коробка получилась. Из Валюшиных игрушек я только несколько положила. Мне кажется, было бы несправедливо отдать только ее игрушки, ей было бы обидно, если бы ее игрушки отдали другим детям, не спросив ее разрешения. А так она как бы будет делиться и брать общие игрушки, я их ей не показывала и не давала, она получит эти игрушки наравне с другими детьми, тогда не будет никаких обид и ссор. Все игрушки я обработала спиртом и уже сложила в коробку, осталось только отнести в зал для вечеринок, но я это сделаю в последний момент, чтобы Валюша не видела и не посчитала, что это для нее одной.
Много чего приходится докупать, так как мы никогда не собирали гостей, и у нас просто нет для этого самых необходимых вещей. Из посуды пришлось кое-что приобрести, из того, что в аренду не сдают.
Купила набор пластиковых контейнеров, самый большой для крюшона, поменьше для оливье и остальные пригодятся. Тарелки для салатов, корзинка для хлеба и печенья, салфетки.
Вот такие салфетки нашла и удивилась даже, какие красивые и дешевые: 3 доллара за упаковки, а они огромные, их много не истратишь. Купила подставки под салфетки, три штуки, на фото нет, так как уже убрала в шкаф и лень было доставать, но они очень простенькие.
Это графин под крюшон. Контейнер будет храниться в холодильнике, а в этот графин я буду доливать напиток по мере надобности.
Сегодня вместе с Жу ездили в магазин и закупились напитками: вино красное и белое, очень хорошее взяли. Пиво, соки, пару бутылок газировки взяли на всякий случай, вдруг кто захочет. Воду. Вот так мы готовимся.
Сегодня ездили в храм на праздник Успения Богородицы. Завтра к нам в гости приедут наши батюшка и матушка, буду их чаем поить и заодно хотим квартиру освятить, мы еще не успели после переезда. Так люблю, когда они к нам в гости приезжают. Жу даже с работы пораньше приедет, чтобы пообщаться всем вместе. Душа радуется заранее, они такие светлые люди, я их люблю искренне всем сердем, как маму и папу.