Закуска с икрой

Очень недурственно получается. И нарядно. Все ингредиенты сочетаются идеально. Может кому пригодится идейка к столу на НГ.

Надо:

3 ломтика хлеба.

2 кусочка копчёной или солёной красной рыбы

2 ложки огурца тёртого и отжатого, или авокадо (с авокадо нежнее, с огурцами свежее)

2 ложки сметаны или взбитых сливок (со сливками получается воздушнее и выше)

2 ложки икры.

Зелень для украшения.

Делать:

Есть специальные формочки-пресс для салата. Вот ими и вырезать "коржи" из хлеба. Поочередно выложить промазывая начинками из рубленной рыбки, тертых огурцов или авокадо, сметаны/сливок и икры. Сверху зелень . Подавать можно и сразу, можно и через час, только в холодильник перед подачей надо убрать и накрыть, чтоб не заветрилось.

Если нет формы, можно использовать пластиковую/алюминиевую бутылку/банку (отрезать дно и верх)

Смотрится очень эффектно.

Всем хорошего настроения!