Овощные котлеты из кабачка и моркови

Возраст - с 1 года

Вариант сервировки блюда:

Ингредиенты для приготовления:

• 1 большой кабачок цуккини
• 120 г моркови
• 120 г картофеля
• 1 щепотка соли
• 2 ст. ложки муки
• 1 щепотка перца

Пошаговый рецепт «Овощные котлеты из кабачка и моркови»:

1. Овощи натереть на крупной терке и отжать. Лучше всего выложить их на полотенце для обсыхания.
2. Овощи сложить в миску, добавить муку, соль и перец, все перемешать.
3. Сформовать руками шарики или котлетки.
4. На сковороде разогреть немного масла и обжарить овощные котлеты с каждой стороны примерно по 5 минут.
5. Снаружи они должны получиться хрустящими, а внутри - хорошо пропаренными.