Это просто и очень вкусно!
-брокколи;
-морковь;
- картофель;
- брюссельская капуста;
- чеснок;
- соль и перец;
- оливковое масло.
Картофель и морковь я отварила в СВЧ в течение 7-ми минут. Остудила и нарезала на ломтики. Капусту разморозила и промыла. Чеснок нарезала пластинками. Все сложила в миску, добавила соль, перец и масло. И оставила мариноваться на 30 мин. Далее все выкладываем в форму для духовки и на 40 минут при температуре 180 градусов. Пару раз во время готовки перемешала.
Еще я добавляю и болгарский перец, и стручковую фасоль, и цветную капусту.
Приятного 