Овощи готовятся в собственном соку.
Это очень вкусно!
В этот раз я брала: кабачок, морковь, перец болгарский, брокколи и брюссельскую капусту, чеснок и томаты. Посолила и поперчила, добавила смесь "Кавказские специи", сбрызнула совсем немного раст. маслом и в духовку при 180 гр где-то минут на 30. Проверяла по готовности морковки.
Для цвета, тут бы еще здорово смотрелась беби кукуруза.
Отличный ПП гарнир.
