Очень нравится мне такие овощи, не тушеные, а именно запеченные!)
Все очень просто! Достаем все овощи, которые имеются в холодильнике, режем кусочками/брусочками, все соединяем, добавляем раст. масла (у меня оливкового не было), соль, специи и в духовку! 220 градусов и через 40 минут все готово!)
У меня сегодня был такой вариант:
-Картофель молодой
-Морковь
-Стручковая фасоль
-Кукуруза
Еще можно добавить кабачки, цв. капусту, перец и тд.
Противень застелаю бумагой и равномерно выкладываю овощи (тут они у меня еще кучкой:) )
Один раз в середине процесса открывала духовку и переворачивала всю эту красоту)
В итоге получается вот такая вкуснота!
спасибо за идея, забыла совсем)
