ОЧЕНЬ МЯГКОЕ ТЕСТО НА БУЛОЧКИ.
300-400 мл. молока(можно брать наполовину с водой, тоже вкусно и особой разницы не чувствуется)
1 яйца
1 пачка дрожжей
Сахар
Соль
Замесить плотненькое тесто. Затем в замешенное тесто льём 3 ливка (примерно 5 ст.л.) масла. Месим тесто до тех пор пока масло не впитается в тесто. Повторяем это ещё один раз. На третий раз льём в тесто сливочное масло, и также месим до тех пор пока масло не впитается в тесто. Тесто должно получиться очень эластичным!
Готовое тесто смазать сливочным или растительным маслом и поставить подниматься!!!
Слепить булочки вашей любимой формы!