Быстрый, доступный и очень удачный вариант, как сделать бездрожжевое тесто на кефире для пиццы в домашних условиях предлагаю вашему вниманию.
Ингредиенты:
- Кефир - 2 Стакана
- Мука - 4 Стакана
- Яйцо - 2 Штуки
- Растительное масло - 2 Ст. ложки
- Соль - 0.5 Чайных ложки
- Сода - 0.5 Чайных ложки
Количество порций: 1-2
Описание приготовления:
Чтобы приготовить бездрожжевое тесто на кефире для пиццы в домашних условиях нужно совсем немного - минимум ингредиентов и времени. А результат получается просто фантастическим, вы будете довольны.
1. Яйца вбейте в небольшую мисочку и взбейте немного вилкой со щепоткой соли.
2. Влейте растительное масло (в рецепт приготовления бездрожжевого теста на кефире для пиццы лучше всего использовать оливковое) и перемешайте.
3. Добавьте кефир и всыпьте соду. Дайте постоять пару минут, пока появляются пузыри.
4. Постепенно всыпьте примерно треть муки, как следует перемешайте. Затем добавьте еще немного, чтобы получилось жидкое, но однородное тесто. Оставьте его минут на 10.
5. Теперь пришло время добавить оставшуюся муку и замесить тесто. Оно должно быть мягким, эластичным, хорошо раскатываться и не липнуть к рукам.
Вот и весь рецепт, как приготовить бездрожжевое тесто на кефире для пиццы. Осталось только смазать корж соусом, дополнить любимой начинкой и отправить в разогретую духовку. Вкусно, просто, сытно!