песочное тесто, прослойка яблок и безе. вкууууусно.
для теста 3 желтка, 200 г сливочного масла, 2 стакана муки, полстакана сахара.
кусочек теста заморозить чтобы натереть сверху.
яблоки натерететь на терке или овощечисткой нашинковать.
3 белка взбить со стаканом сахара в плотную пену.
я пекла при 180 градусов полчаса. ориентируйтесь по своей духовке) для лучшего высушивания безе температуру можно поменьше , но держать подольше.