Мой первый в жизни торт!))

Обычный бисквит(на одно яйцо по 2сл сахара и муки. Яйца с сахаром взбить хорошо, вмешать аккуратно просеянную муку. Выпекать как обычный бисквит)

Готовый и остывший, отстоявшийся корж разрезать. Пропитка любая. Я брала сок малины и клубники и смешивала немного с водой и сахаром. Этим сиропом пропитывала все коржи.

А крем вообще самый простой: сыр творожный сливочный( хохланд, альметте) , масло и пудра сахарная. На 100грам масла 300гр сыра. Пудры по вкусу. Я брала по 100грамм. Очень сладко было))))

Масло комнатной температуры с пудрой взбить, потом очень холодный сыр добавить и ещё немного взбить.

Ну а потом корж/крем/корж/крем... Сверху и с краев кремом обмазать,выровнять и в холодильник на час. Потом ещё раз кремом все обмазать и выровнять.

И в крем и в тесто можно красители добавлять)

Украшения из мастики делала.

Все очень просто и ингредиенты в любом магазине найти можно))

Вот он в разрезе. Пекла два коржа. Один с красителем. Коржи из 7 яиц

Крема было много. 5 пачек хохланд брала. И то крема еле хватило))