Оказывается круглый цукини назывется рондини, а мы не знали)
Всегда покупала обычные продолговатые, но услышала, что круглые гораздо вкуснее. Решили попробовать. Что из этого вышло - на видео. А вышло очень вкусно.
Рецепт: Булгур (мы сварили чашку), круглый цукини. Перец болгарский, перец чили, репчатый лук, морковка, укроп, чеснок, сливки, грибы.
Обжариваем грибы отдельно, потому что они пускают воду и чтоб вся наша овощная начинка не плавала. Затем обжариваем лук, добавляем к нему грибы, морковку. обжариваем все вместе минут 5. Потом добавляем перец болгарский, жарим где-то 1 минуту. Не забываем солить. И добавить укропчика. В это время у нас уже вариться булгур 1:2. Варим мы его минут 5, поскольку он еще будет запекаться в цукини.
