Замечательный обед или ужин для всей семьи. Получается рыбная запеканка очень вкусной и сытной, таким блюдом можно угодить всем членам семьи. Рыбная запеканка в духовке популярное блюдо, но именно этот рецепт покорил меня и моих близких еще много лет назад, готовлю ее очень часто и всегда получается бесподобно вкусной.
Ингредиенты:
Рыба (филе хека) - 500 г
Рис - 1 стак. (230 г)
Лук - 200 г
Морковь - 200 г
Сыр твердый - 80 г
Сметана - 150 г
Яйца - 3 шт.
Специи для рыбы - 2 ст. л.
Лимон - 0,5 шт.
Масло растительное - 3-4 ст. л.
Соль - по вкусу
Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в коротеньком видео ниже!
Шаги приготовления:
1. Отвариваем рис до полуготовности.
2. Рыбное филе нарезаем кусочками, добавляем к ним соль, специи и лимонный сок, перемешиваем и оставляем мариноваться.
3. Нарезаем лук перышками и натираем морковь на терке. Обжариваем отдельно на растительном масле.
4. Готовим заливку: смешиваем сметану и яйца, немного солим и перемешиваем венчиком.
5. На дно формы, смазанной маслом, выкладываем ингредиенты в следующей последовательности: рис, кусочки рыбного филе, обжаренный лук, обжаренную морковь, рис, сверху заливаем запеканку заливкой и натираем сыр.
6. Форму помещаем в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 35 минут.
Приглашаю Вас посетить о простых домашних рецептах, блюда по которым готовятся в моей семье многие годы.
Также в моем кулинарном блоге вы найдете разные подборки рецептов:
.
Пасха, Новый год, Дни рождения и много других праздников, которым Вы подготовитесь без проблем!
очень простые и быстрые рецепты на каждый день и праздничный стол.
из простых и доступных продуктов каждому.
. Ни один сладкоежка не останется равнодушным)
однозначно удивит и порадует Ваших близких и гостей.
. Поститься тоже можно вкусно, можете сами в этом убедиться!
Ставьте "Мне понравилось" или пальчик вверх, чтобы не потерять рецепт и подписывайтесь на впереди у меня для Вас еще много интересных рецептов!
Приятного аппетита!