Каннелони из лука-порей...

Когда в выходные покидаешь родительский дом, то тебя пытаются нагрузить всеми дарами огорода. Сегодня удалось сбагрить мне лук-порей, а на горизонте замаячил мужской обед:), то "рецепт" нарисовался в 3 секунды:)

Ныряйте под cut за инструкцией:)

Ингредиенты:

Фарш любой! (у меня говядина с салом и петрушкой 800г, соль/перец по вкусу)

2шт белой части толстого порея

Заливка: греческий йогурт 250г, 1ч.л. аджики (я использую такую), по 1/2 ч.л. паприки и сухого чеснока

Сыр твердый - 70г

Процесс:

белую часть аккуратно (ювелирная работа) разделяем на лепестки-трубочки. Ничего страшного, если будут рваться (не так красиво, а на вкус не влияет) и чем ближе к центру, тем сложнее разделять, поэтому пару "трубочек" пришлось надрезать:)

Каннелони достаточно плотно нашпиговать фаршем и уложить в форму. Покрыть заливкой, закрыть фольгой и поставить на 45минут в разогретую до 180 градусов духовку. Через 45 минут снять фольгу, посыпать тертым сыром и оставить в духовке еще на 15 минут.

Достаем вкусноту из духовки, зовем всех к столу и разливаем пиво:)

приятного аппетита:)

Мужская компания в восторге:) Посуду помоют самостоятельно...

Хорошего вечера в приятной компании!