Так как в Лизу кашу просто так не запихнуть, я исхитряюсь со всякими запеканками и выпечкой из круп. Этот же пирог - еще и очень бюджетный, не стоил мне ни одного яйца.
Тесто (собственно, тестом это назвать сложно - сухая смесь): 1 стакан муки, 1 стакан манки, 1 стакан сахара, сода или разрыхлитель.
Пару крупных яблок (или 4-5 мелких) натереть на терке.
Теперь - в форму, слоями: сухая смесь, яблоки, снова сухая смесь, снова яблоки, и снова смесь. Сверху - на крупной терке замороженное сливочное масло, кусочек грамм 80.
И - в духовочку на полчаса, пока не зарумянится.
Вот, что вышло.
В рецепте еще предлагали полить сверху растопленным шоколадом и присыпать поджаренными орешками. Но для Лизы я этого делать, конечно, не стала.
А мы с Ваней - ели этот пирог со сгущенкой, очень даже сойдет.
