Девчата, такие блинчики вкусные сейчас сделала, даже мои мальчишки по 6 штук съели, обычно по блину-два. Главное ищу рецепты вкусные, а у самой в кулинарной тетрадке записан рецепт обалденный)))) Получились мягкие, с дырочками, объедение!
Ингредиенты:
мука - 2 стакана (если не хватает муки, можно добавить 2 ст.л. манки)
молоко - 500 мл, или с водой 50/50
яйца - 2 шт
сахар - 2 ст.л.
сода гашеная - 1 ч.л.
раст. масло 1 ст.л.+для жарки
соль - 1 щепотка
Приготовление:
Смешать все ингредиенты, выпекать на очень горячей сковороде. Можно чтобы не липло, смазывать перед блином сковороду маслом с помощью силиконовой кисточки.