Готовим соус. 0,5 кг томатов трем на терке, блендер или пропускаем через мясорубку. Далее через марлю или ситечко отжимаем сок, он нам не нужен. Трем сыр, режем семгу тонкими полосками, черри на 2 половинки и сыр с плесенью оставляем просто кусочками. Тесто подошло. Берем наш шарик и начинаем его растягивать, придавая ему форму лепешки. Кто-то подбрасывает, кто-то кладет на противень и растякивает руками и пальцами. Делайте как хотите, главное не прибегать к помощи скалки. сделали лепешку-основу для теста (она должна быть толщиной не более полсантиметра) и оставьте в покое тесто на 10-15 минут. Далее наносим соус на тесто, равномерно распределяя, отступив от края 2-3 сантиметра. Присолили+базилик+специи по вкусу. Сбрызнули оливковым маслом. Немного тертой мацареллы, сверху выкладываем семгу солнышком. Сыр, сыр, сыр))) далее кусочки сыра с плесенью, половинки черри и припорашиваем все это пармезаном. В предварительно разогретой духовке выпекать 20 минут. (я выпекала при 220 градусах, но у всех духовки разные, может кому-то понадобится 250 градусов, смотрите сами).