Профитрольки и Вафельки)))))

Ну и напоследок - любимые пироженные нашего папы)))) Эклеры!! хотя тк круглые наверное все таки профитроли)))) с заварным кремом - какие же они получились нежные и вкусные!!!! я их тоже очень люблю, но так как вечно худеющая, то оставила себе на утро парочку штучек и кайфовала утром с кофе.....))))

Рецепт эклеров

Мука - 180 гр.

Вода - 250 мл.

Сливочное масло - 100 гр.

Соль - 0,5 ч.л.

Яйца - 4 шт

Заварной Крем

2 желтка

350 гр молока

2 ст.л кукурузного крахмала

4 ст л сахара

40-50 гр сливочного масла

Ну и конечно нежно любимые мной Вафельки))))

5 яиц

250гр сахара

250 гр маргарина

1 ст муки

Маргарин растопить, добавить сахар, добавить муку и потом добавить взбитые яйца, перемешать и выпекать))))