Быстрое тесто для хачапури

Кефира я меньше наливаю, мл 350-400 не больше. Бывает забуду яйцо положить, ничего, так тоже хорошо получается.Тесто при тонком раскатывании не рвется.

Состав

• для теста
• кефир (мацони или простокваша) - 0,5 литра,
• яйцо - 1 шт,
• соль - 1 ч. ложка,
• сахар - 1 ч. ложка,
• разрыхлитель или сода - 1 ч. ложка,
• растительное масло - 1-2 ст. ложки,
• мука - 4-5 стаканов