ДЕТСКОЕ МЕНЮ

Кулинарная книга

ДЕТСКИЙ ПЛОВ
==========

Деткам до 2 лет ещё трудно пережёвывать крупные кусочки мяса, поэтому мясо лучше им давать в виде фарша, который мы и будет использовать в сегодняшнем рецепте. Готовится детский плов очень просто и быстро. Итак приступим.

Ингредиенты (на 2 порции):

рис - 70 г
фарш телячий (или говяжий) - 200 г
морковь - 1/2 шт.
луковица - 1 шт небольшая
соль, зелень - по вкусу

Готовим:

Фарш лучше сделать самостоятельно из небольшого кусочка говядины или телятины. Плов готовим в небольшой кастрюльке.

1. На дно наливаем немного масла растительного, нагреваем и кладём фарш. Буквально через пару минут, когда мясо схватилось, добавляем немного воды, чтобы оно потихоньку тушилось на среднем огне минут 15-20.
2. Пока готовится мясо, натираем морковь на тёрке и мелко нарезаем лук. Добавляем овощи к мясу, перемешиваем, солим по вкусу и тушим всё вместе минуты 3.
3. Далее засыпаем промытым рисом и заливаем кипятком. Кол-во воды берём в 2 раза больше чем риса. Закрываем крышкой и тушим до готовности риса. Если кажется, что воды недостаточно, то смело можно чуть подлить.

После приготовления, перемешиваем плов. Подаём со свежими овощами.

Приятного аппетита!

РЫБНЫЕ ТЕФТЕЛИ

===========
Простой, вкусный и полезный рецепт приготовления рыбы для детей от 1 года

Ингредиенты: