Ингредиенты:

700 г. рыбного филе
3 помидора
300 г. тертого сыра
2 зубчика чеснока
250 г. майонеза
сок половины лимона
измельченная зелень (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик)

Приготовление:

1. Рыбное филе разделить на порционные куски и сбрызнуть лимонным соком.
Филе по желанию предварительно натереть солью.
2. Майонез смешать с зеленью, мелко нарезанными помидорами, измельченным чесноком
и 150 г. тертого сыра.
3. Обмазать рыбу полученной смесью и выложить на смазанный маслом противень.
Сверху посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке 30 минут при температуре 180 С

Ингредиенты:

Молоко – 300 мл.
Сливки – 250 гр.
Молоко – сухое – 40 гр.
Сахар – 100 гр.
Крахмал кукурузный – 10 гр.
Ванилин – 1 пакетик.

Приготовление:

Смешать сахар, ванилин и сухое молоко.
Постепенно влить в сухую смесь 250 миллилитров молока.
Поставить смесь на средний огонь и довести до кипения.
Остальное молоко смешать с крахмалом. Влить в кипящее молоко.
Размешать и убрать с огня. Процедить через сито, накрыть пищевой пленкой и полностью остудить.
Охлажденные сливки взбить до появления пиков и смешать с молочной массой.
Поставить смесь в морозилку на 40 минут, каждые 10 минут доставать и слегка взбивать.
Готовое мороженое разлить по стаканчикам и поставить в морозилку на 2 – 3 часа.

Приятного аппетита

#десерты@cooklove

 Ингредиенты

: 500 гр куриного фарша, 1 большую луковицу, 2 помидора, 1 сладкий перец, 1 картфелина, 3-4 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка оливкового или подсолнечного масла, тёртый твёрдый сыр. 

 Приготовление: 

 1. Лук измельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить.

 Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус.

 2. Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать.

 Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец и то, что еще у вас есть.

 3. Картошку натереть через тёрку, все еще раз посолить и поперчить на свой вкус, добавить ложку оливкового масла, сверху полить сметаной, и все покрыть тёртым сыром.

 4. Запекать примерно 40 мин, при температуре 190 C. Приятного аппетита!