Ингредиенты:
Тыква 750 г
Крупа манная 1,5 стакана
Мука пшеничная 5 ст. ложек
Сахар 1 стакан не полный.
Яйцо куриное 4 шт
Корица молотая ½ ч. ложки
Цедра лимонная 1 ч. ложка
Сода 1 ч. ложка
Соль по вкусу.
Приготовление:
1. Взбить белки в пену с 0,5 стакана сахаром и щепоткой соли.
2. Желтки взбить отдельно с оставшимся сахаром.
3. Смешать желтки с остальными сухими компонентами, натертой тыквой и чайной ложкой соды, погашенной уксусом.
4. Выложить взбитые белки к готовой смеси.
5. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Приятного аппетита!
