Очень удачная утилизация творога! Даже немного подкисшего :)
Надо:
2 ст. муки
250гр творога
250гр маргарина
3 яйца
2/3 ст. сахарной пудры
1 лимон
1ч.л. соды
1/2 пакетика ванилького сахара.
Отделить белки от желтков, убрать белки в холодильник.
Маргарин растереть с сахарной пудрой, добавить желтки и творог. Перемешать.
С лимона снять цедру, а мякоть мелко порезать. в отдельной чашке смешать мякоть и с содой.
В масляную смесь добавить муку, цедру и мякоть, хорошо перемешать.
Достать из холодильника белки, взбить их в крутую пену и ввести в тесто.
Перемешать тесто ложкой и выложить в форму (я смазывала форму растительным маслом и посыпала манкой).
Выпекать при 180 градусах 50 минут.
Если вы сделаете всё по рецепту, а не как я вместо 2/3 стакана сахарной пудры положите 2/3 столовой ложки, то получится вообще вкусняшка :) У меня тоже получилось вкусно, потому что я хорошенько обсыпала его сахарной пудрой :))
