У этой ягоды много народных названий, и коринка и изюмчик, но почему-то она незаслуженно забыта
Ягоду эту любят не только дети, но и птицы. Такое определение вы найдете почти в каждой статье про иргу.
Ирга листопадный кустарник, который требует минимального ухода, супер морозостойкий ( до -45), дающий каждый год урожай прекрасных сладких ягод. По форме плоды ирги напоминают малюсенькие яблочки. Из ирги делают компоты, варенья, джемы, ее сушат - получается что-то похожее на изюм. Ягоды прекрасно можно замораживать. И конечно же лакомиться сладкими ягодами в свежем виде).
По содержанию каротина ирга более богата, чем вишня и ежевика, а по витамину C - чем яблоня, груша, абрикос, персик, вишня, слива, виноград. Плоды способны храниться в свежем виде 3-5 дней.
Ирга цветет одна из самых первых на участке, кусты буквально покрытой белой пеной лепестков с душистым ароматом. Еще один плюс этому кустарнику - является прекрасной живой изгородью, переносит умеренные стрижки. Осенью листья необыкновенного красно-огненного цвета, что придает колорит саду в хмурую дождливую погоду. В плодоношение вступает на 3-4 год ( при условии, что посадили однолетний саженец). Мало подвержен болезням и вредителям. Конечно-же любит солнечное месторасположение, тогда и ягоды будут слаще и крупнее. Про уход скажу, что он минимален, полив в засушливый период, обрезка сухих ветвей, и с благодарностью принимает любые подкормки. Единственный минус - это *борьба * с птицами, в прошлом сезоне буквально по принципу - кто первый встал))) того и я годы)))
Посадите у себя этот прекрасный кустарник - жизнелюб и он весь сезон будет удивлять вас. Ирга - долгожитель, будет радовать урожаями до 40 лет.
Полезные свойства ирги
В ней содержится большое количество ценных веществ: натуральные сахара (13%), клетчатка, пектины, дубильные вещества, флавоноиды, антоцианы, минеральные вещества (медь, кобальт, железо), а также витамины группы B и витамин С. Все это помогает предупреждать появления рака, бороться с болезнью Альцгеймера и просто укрепляет иммунитет.
Снижает уровень вредного холестерина в крови ягода ирга. Полезные свойства проявляет растение и при болезнях почек, печени, при атеросклерозе и заболеваниях сосудов. Для профилактики всех этих заболеваний полезно пить сок ирги. В результате стенки сосудов становятся более эластичными и крепкими, а это положительно сказывается на самочувствии и общем состоянии здоровья.
Эффективно соком ирги лечить ангину — полоскать горло. Отлично дезинфицирует сок и гнойные раны, которые после обработки начинают быстрее заживать. Вяжущие свойства оказывают положительное воздействие при расстройствах желудочно-кишечного тракта, колитах и воспалениях.
Применяется и при бесонницах ирга. Польза ягоды проявляется в любом возрасте: она нормализует артериальное давление и расслабляет нервную систему, помогая заснуть. Полоскания полости рта отваром ягод помогает при стоматитах и пародонтозах.
Сейчас можно найти множество сортов ирги.
Очень люблю эту замечательную ягоду и выращиваю у себя на участке.
1) *Красноярская*
Супер зимостойкий сорт. Созревают плоды в конце июля.. Деревце или куст высотой до 4 м. Плоды крупные для ирги, диаметром 1,5 см, грушевидные. Вкус сладкий с лёгкой кислинкой. Ягод очень много.
2) *Смоуки* - сорт выведен в Канаде и один из самых популярных сортов.
Куст сильнорослый, мощный, многоствольный, сначала с вертикальным ростом ветвей, затем, в период полного плодоношения, раскидистый.
Плоды крупные, диаметром до 14-16 мм, шаровидной формы, темно-синие, почти черные, с восковым налетом, сочные, очень сладкие, с приятным мягким ароматом, прекрасного вкуса.
Цветет во второй половине мая. Плоды созревают в июле. 
3) *Слейт* - деревце или куст высотой до 2 м. Сорт высоко зимостойкий. Плоды очень сладкие, крупные, диаметром 1,5 см, продолговатые. Самый ранний сорт. Созревание с начала июля.
4) *Принц Вильям* - дин из самых низкорослых сортов высотой 150 см. Среднеспелый (июль). Цветки белые, цветение обильное, в мае. Плоды сине-чёрные, крупные, до 1,5 см в диаметре, хорошего вкуса, употребляются в свежем и переработанном виде (джемы, сиропы).
5) *Пембина* - деревце или куст высотой до 3 м. Высоко зимостойкий. Плоды ароматные, средние, диаметром 1 см, сладкие. Созревание с середины июля.
