Огромное сасибо Ане за чудесную идею! ))
Наш папа был очень рад и удивлен! ))
В центре поздравление от меня и деток и загадка где искать подарки )) Вокруг поздравления от родных и друзей! Есть что почитать ))
Открыточка от малышей ))
И еще подарки, подарки! ))
И праздничный ужин! ))
Если он выйдет как я задумала, то выложу фоточки ))
...
Ну вот и ужин! ))
Ой, девоньки, удалась моя идея! )) Правда в конце я чуть подкачала - передержала десерт )) - ниже подробнее )
Значит так! )) Подруга разреклмировала мне давно сайт http://www.chefmarket.ru/ и я этот козырь держала в кармане... и вот, день настал! ))
Основная идея вот в чем: выбираешь ты блюдо из их меню (оно не очень широкое, как и в дорогом ресторане - это гарант того, что продукты свежие)),
заказываешь и тебе в течении 3-5 часов привозят домой набор продуктов. Все аккуратно запечатано, каждое блюдо отдельно, продукты свежие, чистые.
Везется все в сумке-холодильник.
Решила я использовать эту фишку так как...))
муж мой (как и ваши, наверняка) любит вкусно поесть, ему нравится как я готовлю, он любит домашнюю еду и каждый вечер я получаю комплименты и похвалу. Хвалюсь! ))
но!... мне хотелось в этот вечер сделать что-то особенное, а именно устроить "высокую кухню" без похода в ресторан.
Рыбу и морепродукты я не ем - аллергия у меня. Потому готовлю их крайне редко.
Баранину я не ем - просто не люблю - ни под каким соусом, даже самую молодую ))
Шоколадные десерты - тоже не мое! )
Но! Сегодня ведь не мой день, а Мишича ))) Потому мой выбор пал на суп из морепродуктов, баранину на второе и шоколадный десерт - ну, чтоб удивить, так удивить )))
Итак суп:
Густой томатный суп с лососем, тигровыми креветками и мидиями
Муж просто обалдел! )) иначе и не сказать, я даже не ожидала такой реакции )) он был доволен, счастлив и каждые 2 минуты повторял, что это безумно вкусно и
этого он уж точно никак не ожидал (от меня, у которой даже от запаха готовящейся рыбы начинается часотка))))) простите )
Каре барашка с домашней аджикой и овощным рататуем
Нууу, мясо Мишич любит, так что здесь трудно было прогадать, особенно баранину, которую за 7 совместных лет жизни я готовила ему 1 раз )))
Захвалил так захвалил )) Я пробовала овощи. Вкууусно! ))
Один минус - мы ж не в ресторане, подшефных у меня нет, дети под ногами, пришлось приготовить и первое и второе к приходу мужа,
то есть второму пришлось постоять и мясо стало чуть мягче чем нужно и овощи тоже (были яркие у упругие, но пока ждали очереди малость обрюзгли и окрякли )))))
Но! Деферамбов я все равно наслушалась! ))
Ну вот и мой горемычный десерт - ложка дегтя - а куда без нее )))
Никак я не прочувствую свою духовку - она обычно готовит дольше, чем указано в рецепте.
Ну вот истекли положенные по рецепту 8 минут, я достаю фланы, трогаю - ну еле еле схватились.. добавляю еще 2 минуты, чтобы взялись сверху
и остались жидкими внутри... проходит 2 минуты, открываю духовку, а оттуда на меня лезут шапки грибов (знаете такие, как при взрыве поднимаются))))
Ну расстроилась, конечно! Не надо было с моей духовкой такое блюдо выбирать. Ну и фиг бы с ним! ))
Но Мишич съел, сказал, что вкусно! Подбадривал ))
Вот они, мои страхолюдинки )))))
День рождения удался!
Люблю своего мужа!
Пусть он будет всегда здоров и счастлив! )))
Спасибо, девоньки, что выслушали! ))
поэтому может глупые вопросы задаю))
