Блины с грибами

Очень прошу совета у тех, кто делает блинчики с грибами. Делала блинчики с творогом и с вишней, а с грибами ни разу. Вопрос вот в чем, тесто для блинчиков делать такое же или что по другому. Для блинчиков с творогом я делаю так - 0,5 л молока, 5 яиц, 4 ложки крохмала, 1 ложка муки. Попробовала в такие блинчики завязать мешочком грибы - получаются дырки. Как делать правильно