О! чуть ниже пост тоже со свадебным, где написано, что он был долгожданный.. Точно! Так и назову)) потому что данный торт

воистину подпадает под это определение, только в ироничном смысле)
- за год работы с мастикой я не взяла ни одного мастичного свадебного торта (не срасталось.. то дизайн, то цена.. то, как обычно, "мы в другом месте закажем")..
- об этом заказе так или иначе я была уведомлена 8 месяцев назад. Т.е. в январе "прошел слух", что на августовскую свадьбу знакомая знакомой закажет торт у меня.
~~Шли годы.~~ Время шло, заказ висел в воздухе, ни подтверждения, ни обсуждения, ни отказа.
- около 10 дней назад произошла очередная "битва за дизайн", при (наконец-то) обсуждении. С точки "невесты" мы всё же сдвинулись, но до моей так и не дошли..
Меня до сих пор дико удивляют мои "поражения" в этих битвах. Вот правда. Мне показывают всякую хлабуду непереносимую глазом.. я в ответ предлагаю практически шикарные, стильные, торжественные варианты (на все случаи.. в разных стилях) по цене, которую люди готовы платить.. Но нет - хотим хлабуду.

"Торт вот такой, только розы должны быть цвета .. цвета.. [показывает на детский мячик очень непонятного цвета - ни то грязная фуксия, ни то выцветшая маджента].. вот как этот, только чуть светлее"
В ответ я предложила свои варианты.. Многие ей понравились, но.. Это ж надо)) - как они умудряются так компоновать)) - "ой.. и силуэт.. мне очень нравится.. и кружево.. и драпировка.. и розы". Итогом - от её дизайна сдвинулись, а мои скомкали в единую кучу.
От роз цвета мячика в переговорах я избавлялась старательно.. и избавилась).. от цвета.. но не от самих роз)) - ну не умею я делать цветы).. точнее такие, как на образце выше - умею)) наверное.. не знаю.. А хорошие не умею.. даже не пробовала - инструмента нет.
- торт делался долго и мучительно.. с постоянными уточнениями у клиента .. оттенять цветы строго запретили - чисто белый.. но потом разрешили немного серебра добавить.
- тут выясняется, что "как всегда" - холодильника нет.. В ресторане!! ..
т.е. торт сама и привози.. Когда? ночью!)).. к подаче торта гостям)
Так что торт по всем меркам "долгожданный")).. особенно по последнему пункту - сидишь и ждешь когда же отмашка будет везти его.. при этом спать хочешь смертельно)..
В общем я ждала тут.. гости ждали там.. потому что сотрудники ресторана не ждали его вообще и старательно оттягивали его приезд))
фото ночные.. хороших нет..

заглавное фото и это - сделала на кухне ресторана

ни на одной фотке реальный цвет не отображен)

Долгожданные ....

Похожие записи