"Долгожданный"

Ольга, перво-наперво спасибо за поддержку)
а вот по пунктам:
- я далеко не профессионал, стажа в этом деле мало, инструментов и приспособлений тоже кот наплакал. Многие вещи делать не умею и даже не пробовала (как то, например, любые цветы) потому что нечем, а, стало быть, и пробовать бессмысленно - один фик гуимплен получится. Т.е. по сути я не на много выше тех, чьи "самодеятельные" работы с "пельменной" лепкой были предоставлены для образца. Другое дело - я такие торты просто не делаю, потому что "или можешь, или не берись". За этот взялась - да. Потому что этот заказ слишком давно "висел в воздухе" и отправлять невесту к другому человеку (хорошо делающему цветы) было бы уже как минимум подло. Далеко не факт, что за оставшееся до свадьбы время она нашла бы крутого кондитера с лояльными ценами. Скорее всего получила бы что-то намного хуже, чем мой - с розами как на образце и гордым текстом "всё как просил клиент".
Про образцы мирового уровня: показать их я, конечно, невесте могу - пусть приобщится к прекрасному)).. но я с огромным презрением отношусь к тем, кто имея "пельменную" лепку, не умея укреплять многоярусники, ставя их вкривь и вкось, позиционирует свой уровень как "торты любой сложности.. могу повторить любой". Думаете, Оль, с таким отношением к ним и с достаточно малым опытом работы у меня язык повернется сказать невесте, что я смогу повторить мировой уровень?)) не имея инструмента, приспособ, кондиционера, аэрографа и кучу всяких прибамбасов?). К тому же не забываем о цене вопроса) - мировой уровень весьма далек от цены 900 руб/кг))
Да, я могу (точнее я так и делаю) ориентироваться на мировой уровень, но уж точно не в качестве образца его предоставлять.. скорее "по мотивам". Так что до тех пор, пока я хотя бы не приобрету нужный инвентарь, обговаривать и совещаться я буду по каждому моменту, увы.. Мне важно, чтоб человек понимал откуда растут ноги у цен, мне важно, чтоб человек понимал разницу между "могу повторить любой" и "я постараюсь сделать максимально хорошо". Я всегда честно говорю - вот это и вот это я делать не умею.. вот это я ещё не делала, но смогу.. вот это сделать в моих условиях нельзя, потому что /тут причина/. Куда мне до мирового уровня? Я, по сути, та же самая "самодеятельность", только с закосом под аккуратность и максимальный результат, который могу выжать из себя и из инструмента.
- что касается ресторана, то.. меня встретили две милейшие женщины - кухонные работники.. очень приятные, очень доброжелательные, очень открытые. Отсюда я делаю вывод: всё как всегда, всё, как везде - руководство в неадеквате, нижние же "уровни" ресторана - отличные люди. Жаль вот только, что по всей голове ***тые решения принимает руководство и "политика" заведения диктуется ими.
==

Спасибо, Анастасия).
силуэт сам по себе.. по сути своей - тень. Самый удачный цвет для силуэта - черный)..
Заказчица была против внесения в торт даже маленькой толики черного, но по вопросу цвета силуэта мы с ней сошлись во мнении сразу. Да и "потерял" бы силуэт много, будь он иного цвета.. к тому же пришлось бы в торт вводить дополнительные элементы такого же цвета, как силуэт, а при черном варианте торт в этом не очень нуждался - черный силуэт сам по себе самодостаточен.
Не такой уж он "не свадебный" - черный цвет).. по мне так черно-белая гамма одна из самых беспроигрышных для официального торжества.

я не хотела ни кружево (у меня коврик всего один и он мне самой уже надоел), ни драпировку. Но кружево изначально хотелось невесте, а на драпировку "запала" - после того, как я стала ей торты показывать, что у меня для предложений отложены.
цветы оттенять надо было по любому.. хорошо, что согласилась на серебро.
силуэты мне самой нравятся (ну это не новость)), поэтому предложен был десяток вариантов с силуэтами. в том числе и вот в таких вариациях (1 : 2 : 3 : 4 : 5 ) , но был выбран этот . Потому что "тут же с сердееечкооом!!"))
ну ладно... пусть этот).. зато силуэт)
у меня их два - запасной делала.. мало ли)..
А поскольку был запасной, то с первым ничего не случилось))

розы "Adidas" - это весьма креативно)).. я б повелась на этот заказ)).. на каждом цветке бы логотип нарисовала))

Жесть какая!!!!))))))

а я бы чего-нить завернула, эдакого)))

такси оплатили)
а вот подорванное здоровье моё)) - нет
шучу, конечно, про подорванное здоровье, но, черт возьми, он тяжелый.. 11,5 кг. на вытянутых руках возить более чем тяжко.. к тому же подставка 45х45 см.. и высота торта более 40 см. (без силуэта.. его там уже устанавливала) .. таксисту сразу сказала - едем медленно, о каждом лежачем полицейском предупреждаем меня заранее. Он, бедный, вез меня 25 минут (при нормальной езде - 7-9 минут там ехать). 25 минут держать эту махину на вытянутых руках после двух суток без сна и слушать нытье таксиста, о том, что за это время он мог бы три заказа взять - напряжно))

я предлагала немного черного.. совсем чуть-чуть.. согласовать верх и низ.. но категорически отказались.. я даже хотела подложку (белую) окантовать тонким черным, но.. нет..
сама понимаю, что нет связи, но.. ладно.. теперь уж ладно)

Татьян, спасибо большое. Поддержка и понимание для меня сейчас очень важны. всё остальное как-то весьма болезненно проходит, а когда ещё и тут - в сфере, где можно было бы найти отдушину - начинают "перекрывать воздух", то происходят "агония" и "судорога"). Спасибо ещё раз.. хотя на самом деле я отлично чувствую некоторую тактичную недосказанность в комментах тех, чьими работами я могу только любоваться и восхищаться). За тактичность огромное спасибо, но.. не перебарщивайте с ней)) - 1. я всё равно чувствую.. 2. я тут, среди тех, кто имеет отличный уровень, для того, чтоб тянуться к нему, а не для того, чтоб меня утешали... 3. впрочем)) черт его знает.. все свои косяки и провалы я итак знаю.. какой смысл мне лишний раз на них указывать?)).. В общем.. вот так.. да)).. и похвалишь меня - не то)).. и покритикуешь - а смысл?))

Спасибо, Женя)
У невесты волосы очень длинные.. это дало мне повод отойти от оригинала и создать две дополнительных точки соприкосновения фигурки с сердцем.. что пошло только на пользу - жарко очень, силуэт тонкий.. высокий (в нем 16 см.) - дополнительные "опоры" ему явно были не лишними

спасибо).. я бы, конечно, предпочла другие силуэты.. я вообще их очень люблю.. у меня их "коллекция".. правда клиентам моя любовь к силуэтам не передается)) - предпочитают "пОбОгаче" дизайны) .. так что этой заказчице спасибо уже только за то, что она силуэт выбрала).. пусть не самый лучший по моим ощущениям, но хоть так)