По просьбам, выкладываю фото отчет. Краткие рецепты под фото. Особо ничего не украшала, не хватило времени (делала одна). Гости были в восторге )
Закуски:
1) Тарталетки двух видов (сами тарталетки домашнего приготовления, классическое несладкое песочное тесто, готовила за день). Запеченые тарталетки с беконом, шпинатом, сливками и перепелиным яйцом. Приправлены паприкой. Получилось очень вкусно! Второй вариант - с зеленью, яйцом,майонезным домашним соусом
2) брускетты. Подсушеная в духовке чиабатта с различными наполнителями. Гостям больше всего понравилось с авокадо и креветками и с тунцом и маслинами . Еще были с острыми баклажанами (начинку делала за день - лук, томаты, чеснок, баклажаны, перец, каенский перец, чили, оливковое масло), с копченым мясом и пармезаном
Закуски стояли на отдельном столе, сделала по принципу фуршета. Гости накладывали себе на тарелки. Были еще рулетики из баклажанов с сырной начинкой, помидорчики закусочные, и блинчики с грибной начинкой (обжареные шампиньоны с луком и зеленью и мягкий сыр)
Салаты были простые, овощные. Майонезных от меня не дождешься)))
На горячее была запеченая свинина куском в коньяке и оооочень вкусная курица с начинкой (начинка: фасоль с томатами, чесноком, чоризо..ммммм) тушеная в белом вине. Сфоткать не успела !:)
Ну и конечно...сладкое
верхний ярус: мусс из белого шоколада с апельсином, нижний ярус карамельный мусс и свежая протертая малина. Безумно вкусно.
Капкейки: ванильные с начинкой из фундучного пралине в капсуле из горького шоколада
Были подарены гостям ) 
