Что-то резко захотелось шпинат мне, но должна отметить, что в жизни его не ела, избегала всегда, а тут вдруг приспичило!! Ну чтобы не готовить себе отдельно, мужу отдельно, решила замутить вполне себе полноценный ужин:
поджарила маленькую мелко нарезанную головку репчатого лука, добавила 2 нарезанных пучка шпината, потушила. Залила сверху омлетом, буквально перед выключением газа посыпала свежими гранатовыми зернами, перемешала еще раз.
Есть залив кислым молоком, ну очень вкусно, сытно и полезно!