@id810984 (Ксения) — дневник на Babyblog.ru

Ксения

Мама двоих (13 лет, 9 лет) Москва

Коляска EASYWALKER JUNE 2в1

Цена 15000. Встречаюсь у метро Выхино или самовывоз Люберцы.

Продам легкую, компактную коляску

Ксения

Мама двоих (13 лет, 9 лет) Москва

Счастливая_мама

Мама мальчика (14 лет) Санкт-Петербург

красный бархат(рецепт не мой)

Рецепт не мой,но по отзывам просто бэст. Тут идет повествование от 2 авторов,один из книги рецепт,другой с адаптацией на личном опыте автора.

красный бархат

Для коржей на две круглые формы диаметром 18 см нам понадобится :

340 гр. муки
300 гр. сахара
1 столовая ложка какао
1/4 чайной ложки соли
1 чайная ложка соды
2 чайные ложки разрыхлителя
3 яйца
300 мл. растительного масла
280 мл. пахты или кефира
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка красного гелевого пищевого красителя

________________________________________________________________________

Приготовление:

(слова автора, мои дополнения другим цветом)

Разогреть духовку до 170 °C.
Подготовить формы, застелив их пергаментной бумагой. Если у вас только одна форма, готовьте только пол порции, а затем еще пол порции, чтобы тесто не стояло.

Яйца взбить вместе с сахаром до бела и добавить ванильный экстракт (если у вас ванильный сахар, как у меня, то сразу добавьте)

Добавить краску. Я не знала, сколько добавлять краски, поэтому для начала капнула несколько капель

Краситель у меня такой. Пр-во Турция. Покупала в Метро.

Цвет получился не красный. Но пока не буду добавлять краситель. Положу сначала какао, посмотрю, какой цвет получится.

В кефир добавить соду

Размешать

и подождать несколько минут. Как кефир увеличится, добавляем его в розовую массу

затем добавить растительное масло

и хорошо перемешать (миксером)

Оставшиеся сухие ингредиенты смешать вместе и просеять.

Постепенно на медленной скорости поочерёдно в три приема добавить сухие ингредиенты и в два смесь кефира и масла.

(Я сразу все добавила в розовую массу и перемешала миксером на низкой скорости)

Цвет у теста должен быть не красным, не розовым и не бледно розовым.

Цвет должен быть БОРДОВЫМ! Ведь только тогда он может носить гордое имя "Красный бархат"
Если не так, то добавьте побольше краски.

У меня явно НЕ ТАК. Добавила еще краски. Потом мне показалось, что цвет слишком "ядовитый" и добавила еще какао. Может его то и не надо было добавлять. Ну, вот что получилось. Я добивалась БОРДОВОГО цвета...

Выпекать около 30 минут или до сухой лучинки.

Вот такой корж у меня получился. Целый вулкан!

Явно соды с разрыхлителем перебор. И потом уже я пробовала - коржи горчили... Надо будет поэкспериментировать. Может быть только соды достаточно или только разрыхлителя... Но с этим надо что-то делать...

Если у вас получатся такие же коржи - ничего страшного, их все равно нужно будет обрезать!

Таким образом испечь еще один корж. Полностью их остудить.

Готовим крем:

1,5 пачки - 260 гр. сливочного сыра "Philadelphia Классик" (важна именно эта марка, пробовала другие марки, вкус не тот) (у меня Лабне)
1 пачка масла (250 гр.)
150 гр. сахарной пудры (на любителя)
2 чайные ложки ванильного экстракта.

Крем у меня остался. В следующий раз сделаю меньше крема.

Масло и сливочный сыр должны быть обязательно комнатной температуры.
Масло взбить с сахарной пудрой кухонным комбайном 10 минут до бела .

Добавить ванильный экстракт и столовую ложку молока, хорошенько перемешать.

Добавить сливочный сыр и перемешать до однородности деревянной лопаткой.

Я перемешала миксером

Охлаждённые коржи выровнять, срезав верхушку

и намазать кремом

Украсить на своё усмотрение!

Ксения

Мама двоих (13 лет, 9 лет) Москва

krasotulya

Мама двоих (18 лет, 10 лет) Москва

Нужен совет про цветник

Девочки, хочу окультурить на даче цветник. Посмотрела в интернете варианты - у нас юго-восточная сторона, тень, глинистая почва.

На днях поеду в питомник - закупать растения. Буду подсаживать к уже имеющимся многолетникам свои, на пустующее пространство.

Вот эти варианты мне понравились...

Поскольку буду заниматься впервые, немного боюсь... Может, кто-то уже делал клумбы сам? Трудно?

И вот я еще думаю, как бы от сорняков сразу спрятаться? Может, укрыть чем? Темной такой плотной типа тканью... или камешки...

Ксения

Мама двоих (13 лет, 9 лет) Москва

Алёна

Мама мальчика (14 лет) Приозерск

Составление меню на неделю.

Постик для сообщества Леди IQ.

Итак, как же я составляю меню на неделю? всё подробно описала под катом

Очень длинный пост, в него включены и варианты наших меню, и примеры блюд которые я готовлю)

Ксения → Выбор товаров

Мама двоих (13 лет, 9 лет) Москва

А какому подарку обрадуется 6 летняя девочка???

Подарок дочери подруги Видимся редко, но поздравить хочется, а я даже представить не могу чем увлекаются девочки в этом возрасте.

Всем спасибо пошла смотреть куклы и лего в живую!!!

Ксения

Мама двоих (13 лет, 9 лет) Москва

Шакти-детская одежда из США и Европы!

Мама девочки (16 лет) Москва

Если вы хотите узнать как покупать одежду без услуг посредников…

… тогда приглашаю всех интересующихся детской одеждой, виртуальным шоппингом и рукоделием на новый форум:www.momschoose.ru.
Здесь вы научитесь самостоятельно делать покупки зарубежом не выходя из дома! Без рисков, очередей и переплат.
Добро пожаловать!

А так же обсуждаем детскую одежду. Много реальных фотографий и замеров)

Ксения → Выбор товаров

Мама двоих (13 лет, 9 лет) Москва

Посоветуйте прогулочную коляску для годовасика-непоседы!!!

Всем привет!!! Нужен ваш совет. Мы с 4 месяцев в прогулочной коляске. Долго выбирала и остановилась на Априке Соррария, она мне служит исправно уже год, но понимаю что в зимнем комбинезоне мы в нее не поместимся. Что купить на смену??? Пожелания к новой только компактное сложение и небольшой вес. Посоветуйте пожалуйста. Заранее всем огромное спасибо!!!!

Ксения → Выбор товаров

Мама двоих (13 лет, 9 лет) Москва

Ваше мнение о палатке ELC.

Увидела я палатку-домик от ELC на картинки мне нравиться, а какая она в живую?