Люблю запах кофе и шоколада.

Поэтому показываю, как мы с Вовиком приготовили торты а-ля Мокко и а-ля Тирамису и пекли шоколадные кексы.
Люблю запах кофе и шоколада.

Поэтому показываю, как мы с Вовиком приготовили торты а-ля Мокко и а-ля Тирамису и пекли шоколадные кексы.
Потрошки и субпродукты - выгодная и вкусная еда!

Показываю как мы расправляемся с куриными желудками и сердечками, бараньими языками, делаем суфле из печенки, печем "сигары" с потрошками, делаем печеночный паштет по-новому.
Немножко грустно почему-то.....
Дорогие мои подруженьки!
Долго я вынашивала эту идею и наконец решилась, начинаю цикл постов с рецептами, и несложными советами, которые лично мне очень помогли сократить время, проводимое на кухне и сохранить силы для семьи. Эх, меня б сейчас, такую умную, да в самое начало материнства, сколько б времени сэкономила!
Сначала буду выкладывать сами рецепты, а потом по мере возможности снабжать посты фотами. Предупреждая вопросы, сразу скажу, все, что буду описывать, готовлю для всей семьи, включая сына, собственно, благодаря ему классические рецептуры и меняла, ведь так хочется, чтоб и вкусно, и просто, и, что самое главное, полезно, ну, или по крайней мере безвредно!
Начну с советов! Кому-то они покажутся очевидными как «небо — голубое», но почему-то я дошла до них только спустя год бешеной гонки между детской и кухней.
И так, совет номер раз=):
1. Если у вас есть блендер с чашей для измельчения (я имею в виду не в пюре), то доставайте его из закромов и ставьте на самое почетное место, он ваш первый помощник! Казалось бы, очевидно, но я, упертая мадам, почти год предпочитала резать лук и морковь в суп ножом, а не измельчать в блендере! А вы, дорогие мои, забудьте об этом, забрасывайте в него все, что нужно нарезать достаточно мелко, та же самая морковь на вкус ничуть не отличается от любовно нарезанной вами кубиками, зато времени экономим вагон!
2. Духовка — самое полезное изобретение человечества! Именно духовка, на этом я настаиваю! Как мне только не хвалили мультиварку, но на мой взгляд, ее использование можно оправдать только проживанием в общежитии или отсутствием духовки. Пробовала, сравнивала, мультиварка проигрывает по всем параметрам!
3. Рукав для запекания — наше всё! Самый обычный, без клипс, они на деле оказываются больше понтушками, чем реальными помощницами.
Ну, и для начала один из простейших рецептов с моей кухни,
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ,
прошу любить и жаловать! Для меня это настоящий спаситель, экспресс-суп, который в худшем случае (если фрикадельки не готовы) готовится 40 минут, а в лучшем минут 20-30! Рецепт прост до безобразия. Картошку, морковь и лук режем и складываем в кастрюлю, добавляем по вкусу лавровый лист, заливаем водой и отправляем на плиту, после закипания уменьшаем огонь до среднего, можно даже чуть слабее, после готовности картошки, солим, добавляем специи по вкусу, забрасываем туда же фрикадельки (фарш любой, 1 яйцо, лук, соль и специи по вкусу), ждем, пока фрикадельки всплывут, теперь ждем 10-15 минут, в зависимости от фарша, добавляем зелень и выключаем плиту, накрыв крышкой, ждем минут 10. Вот и все! Зовем семью обедать! По желанию можно добавлять туда вермишель, крупы, тут границы устанавливает только ваша фантазия. 
Пропорции не описываю, всегда готовлю на глаз, думаю, и вы быстро сориентируетесь, единственное, что отметила, это яйцо, и то только потому, что оно скорее не для вкуса, а для склеивания фрикаделек.
Как правило, я делаю сразу двойной запас фрикаделек, одну половину отправляю в суп, а вторую на гибкой пластиковой крышке от большого контейнера (если у вас есть гибкая доска, тоже подойдет), кладу в морозилку для будущего супа.
Всем спасибо за внимание, надеюсь, вам со мной было интересно и полезно! До новых вкусных встреч!
Здравствуйте, мои дорогие!
Запеканка - очень странный предмет, если она есть, ее сразу нет! У нас запеканка улетучивается со скоростью ветра, потому что папа считает ее диетической, а мы с ребенком ее просто любим! Очень долго мы наслаждались бабушкиной запеканкой, а я, вспоминая подгоревшую детсадовскую запеканку, считала, что, чтоб готовить ее вкусной и без ужасной отстающей ржавого цвета корочки, нужно иметь к этому призвание или по меньшей мере быть посвященной в какую-нибудь тайну за семью печатями. Сама не помню с чего начала ее готовить, но путем проб и ошибок добилась неплохих результатов и готова поделиться рецептом с вами! И так, сегодня будем готовить творожную запеканку с чем угодно, в моем случае с изюмом!
Творожная запеканка с изюмом.
Нам понадобится: творог, манная крупа, яйца, сахар, соль, изюм, мука для обсыпки и сливочное масло для смазывания противня.
Сначала я использовала любой творог, но со временем поняла, что вкуснее и нежнее всего запеканка получается из жидкого творога, я пользуюсь таким. 
Много и вкусно. Так значится этот рецепт в моей записной книжке. Вообще, всегда думала, что гуляш - это не мое!
Путин:- А у нас в России газ! А у вас? Янукович:- А у нас переворот, вот. Лукашенко:- А у нас одна картошка, Но у нас её так множко, Что нам по фигу ваш газ. Никакой переворот Не допустит наш народ! Путин:- А у нас Олимпиада. Что еще для счастья надо? И ликует весь народ.Вот! Янукович:- А у нас переворот, вот... Лукашенко:- А зато у нас в стране Благодаря, конечно, мне Нет ни бедных, ни богатых, Все живут лишь на зарплату. Путин:- А у нас на лыжах в Сочи Каждый сможет отдыхать. И чиновник, и рабочий. Вот такая благодать! Янукович:- А у нас переворот, вот! Обама:- Ну а мне вобще все страны Шлют картошку, газ, бананы .Кто бананы не пришлет –У того переворот.Вот.
Константин ИВАНОВ
Совет № 1
Каждое утро, натощак, съедайте 1 столовую ложку льняного семени. Тщательно разжевывая и запивая стаканом теплой воды. Через полчаса можно есть.
Что это даст?
Это средство замечательно очищает организм. Благодаря этому кожа станет более ровной и свежей. Будет наблюдаться небольшое, но здоровое похудение. Так же, семя льна укрепляет волосы и ногти.
Внимание! Семя льна нельзя употреблять при наличии в организме камней.
Совет № 2
Ежедневно употреблять в пищу салат из вареной свеклы. На завтрак или на ужин, как будет удобно.
Что это даст?
Свекла - уникальный очиститель крови. А здоровье крови, это важный показатель красивой внешности. Это средство так же положительно влияет на состояние кожи и работу внутренних органов.
Совет № 3
Каждый день, за час до сна, наносите на лицо смесь глицерина и витамина Е. Смесь готовить очень просто. На 30 граммов глицерина, берем 10 капсул витамина Е. Капсулы проткнуть иглой и выдавить масло в бутылочку. Все это можно приобрести в аптеке по низкой цене. Перед нанесением средства нужно очистить кожу лица и сделать легкий массаж мягкой щеточкой, чтобы поверхность слегка покраснела. В этом состоянии клетки максимально впитывают питательные вещества. Есть один недостаток - кожа становится немного липкой, пока глицерин впитывается. Чтобы смягчить неприятные ощущения, сбрызните кожу освежающим тоником.
Что это даст?
Каждое утро вы будете наблюдать благодарную реакцию кожи на такое питание. Морщинки будут разглаживаться, а цвет выравниваться. Очень эффективное средство от «гусиных лапок» в уголках глаз. Пробуйте и комментарии будут излишни.
Совет № 4
Ежедневно употребляйте в пищу не меньше 50 граммов орехов. Любых, которые вам нравятся.
Что это даст?
Волосы и ногти скажут вам ОГРОМНОЕ спасибо уже через 2 недели.
Совет № 5
Раз в три дня делаем маску для волос из порошка сухой горчицы, разведенной до консистенции каши с добавлением растительного масла (лучше репейного или из зародышей пшеницы). Наносим на влажные волосы, держим 20-30 минут, смываем.
Что это даст?
Результат данной маски говорит сам за себя. А после месяца регулярного применения, вы просто не узнаете в роскошной волне, свои прежние волосы.
Совет № 6
Заведите себе носочки для сна. Из натурального волокна. Х/б или шерсть. В зависимости от времени года. Перед сном, после душа, обильно смазываем ноги сливочным маслом с добавлением нескольких капель мятного масла. Затем надеваем носочки и ложимся спать в таком виде.
Что это даст?
Через месяц ваши ножки станут предметом зависти и восхищения. Эта процедура, пройдённая за месяц до пляжного сезона, сослужит вам добрую службу. Вы сможете с гордостью демонстрировать свои босые ступни.
Совет №7
Теперь позаботимся о ресничках. Вам понадобится пустой тюбик из-под туши для ресниц. Хорошенько моем его внутри при помощи родной намыленной кисточки. Просушиваем. Капаем внутрь масло зародышей пшеницы. Все! Готово домашнее средство для укрепления и роста ваших, уставших от краски, ресниц. Перед сном, наносим масло по всей длине. Кисточкой, это делать очень удобно. Не нужно слишком обильное нанесение. Достаточно совсем немного смазать волосинки.
Что это даст?
Через месяц вы увидите, что ресницы стали гуще, подросли и явно взбодрились.
Совет № 8
Позаботимся о коже тела. Берем один стакан морской соли (хотя обычная, поваренная, с йодом, тоже подойдет), добавляем один стакан жирной сметаны. После купания, надев рукавичку-мочалку, тщательно массируем все тело, включая шею, с полученной кашей, затем смываем теплой водой. Не ленимся и делаем это после каждого купания. Смесь можно хранить в холодильнике.
Что это даст?
Соль снимает ороговевшие частицы с поверхности и дезинфицирует. Если есть мелкие прыщики, то вскоре они останутся в прошлом. Сметана смягчает действие соли, не позволяя ей царапать нежную кожу, а также питает клетки. Надо ли объяснять, что регулярное применение, даст замечательный результат.
Совет № 9
Еще раз о коже. Будет замечательно, если приобретете для себя такое сокровище, как амарантовое масло. Основная составляющая часть этого чудо-продукта, это сквален. А он, в свою очередь, является одним из основных компонентов нашей кожи. Масло впитывается практически на 100% и в борьбе с морщинами, шрамами, ожогами, растяжками и прочими кожными неприятностями, вне конкуренции! Пользоваться маслом амаранта можно и нужно ежедневно, смазывая и тело, и лицо.
Что это даст?
Это даст избавление от очень многих проблем. Единственный недостаток масла, это его цена. Хотя оно, бесспорно, этого стоит.
Совет №10
Приготовьте особую воду для полоскания волос после мытья. Просто добавьте в нее несколько капель ментолового масла (на 1 литр - 5 капель) и ополаскивайте свои локоны после каждого мытья.
Что это даст?
Зачем это делать? Вопрос отпадет сразу после того, как впервые попробуете. Невероятная свежесть на коже головы и легкость. Это средство даже облегчает головную боль.