Ингредиенты:куриное филе 500 гр. помидоры 4 шт. твердый сыр 150 гр. сметана 15-20% 200 гр. шампиньоны 300 гр. соль по вкусу. растительное масло 1 ст.л.
Приготовление:Куриное филе нарезать полосками или небольшими кусочками. Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом. Филе посолить.
Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу.
Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить. 
Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и солью. Я еще добавила две дольки чеснока. Сырно-сметанную смесь выложить поверх запеканки.
Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 40-50 минут, до готовности курицы (смотрите по своей духовке). Сразу по готовности запеканка форму держать не будет, но - очень вкусно! А когда остынет - уже можно порционно не накладывать, а нарезать :) 
Приятного аппетита!