Решила я написать здесь рецепт своих кайнариков печеных. Почему печеные? Потому что жареные я не люблю, их можно только горячими, да и желудок у меня уже не тот). Итак. Тесто- на 1 кг муки пачка масла и литр молока, 1 яйцо, 1 пачка быстрых сухих дрожжей. все это замещиваю и в тепло на час. Фарш делаю из жирного мяса, мелко рублю а него луковицу, соль, перец. Делаю тесто на комочки. Раскатываю кружочки, кладу мясо, по кругу защипляю. Мажу яйцом, посыпают кунжутом и вуаля). Духовка у меня электрическая, так что готовятся быстро. На фото они без кунжута, т к он у меня закончился, а новый не нашла
