Мама троих (18 лет, 16 лет, 2 года)
Москва
Рулеты из цуккини
Ингредиенты
Цуккини: 1 шт.
Кальмары: 200 г
Креветки: 100 г
Яйцо: 1 шт.
Оливковое масло
Майонез
Красная луковица: 1 шт.
Зелень
Лимон
Соль
Приготовление
1. Цуккини нарезать тонкими пластинами, смазать оливковым маслом и обжарить на сковороде 1-2 минуты.
2. Кальмаров отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать тонкой соломкой. Вареное яйцо натереть, луковицу мелко порубить. Все соединить, смешать с майонезом, масса должна быть густой.
3. Получившуюся массу выложить на полоски цуккини, положить по 1 очищенной креветке на каждую полоску, свернуть рулетом.
4. Уложить рулеты на блюдо, украсить зеленью и дольками лимона.
Приятного аппетита!