Готовим бисквитный французский кулич со вкусом капучино. Ароматный и вкусный, может прижиться в вашей семье не только как праздничная выпечка, но и как повседневная. Кулич получается большого размера.
ПРОДУКТЫ
ГОТОВИМ
Растираем сахар со сливочным маслом комнатной температуры.
Отделяем белки от желтков.
Желтки вливаем по одному в масляную массу и взбиваем миксером до однородности.
Добавляем капучино и частями вводим просеянную с разрыхлителем муку. Перемешиваем.
Добавляем воды.
Белки взбиваем с солью до пышной пены и затем аккуратно деревянной лопаточкой вводим в тесто.
Перекладываем тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.
Выпекать при 180 градусах в разогретой заранее духовке примерно 1 час.
Даём куличу немного остыть в форме, а затем перекладываем на сервировочную тарелку.
Украшаем по желанию. (сахарной глазурью, шоколадом, сахарной пудрой, мастикой либо просто консервированными фруктами)