Как красиво нарезать морковь для гарнира, например, в виде аккуратных красивых цветочков, при этом не имея специальных металлических формочек? Очень просто! Берем хорошо наточенный нож и следуем инструкции. В этом мастер-классе приведён самый легкий вариант - цветок, состоящий всего из 4 лепестков. Таким же методом вы сможете красиво нарезать и редис, и дайкон, и огурец.
ПРОЦЕСС
Прежде всего морковь нужно почистить и помыть.
Прорезаем 4 горизонтальные линии, не доходя до сердцевины.
Прорезаем параллельную горизонтальную линию на расстоянии 2-3 мм под углом.
Затем аккуратно вынимаем этот кусочек морковки.
Повторяем тоже самое с каждой горизонтальной линией.
У вас получится вот такая морковь.
Теперь можно нарезать цветочки и украшать ваши блюда.