Пасха в 2015 году наступит 12 апреля. Возьми на заметку рецепт быстрого пасхального кулича из творожного теста с изюмом и белковой глазурью.
Ингредиенты
- яйца5 шт.
- сливочное масло150 г
- сахар300 г
- творог200 г
- мука350 г
- разрыхлитель2 ст.л. без горки
- ванильный сахар20 г
- изюм200 г
- Для глазури и украшения:
- яичный белок1 шт.
- сахарная пудра3 ст.л.
- кондитерская посыпка
90 мин 4 порции
1. В чашу хлебопечки добавить молоко и яйца.
2. Всыпать сахар, 400 г муки, нарезанное кубиками масло и 2 ч.л. дрожжей. Включить программу Специальный хлеб или Хлеб с добавками, корочка Средняя. Изюм помыть и обсушить.
3. Через 45 минут (после звукового сигнала) открыть крышку хлебопечки и добавить к опаре соль, ваниль, оставшуюся муку, 0,5 ч.л. дрожжей и изюм. Закрыть крышкой и продолжить выпечку.
4. Готовый пасхальный кулич аккуратно вынуть и остудить.
5. Покрыть глазурью для куличей.