Кексы на сметане

1. Размяченное сливочное масло взбить с сахаром.

2. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца.

3. Добавить сметану и снова взбить.

4. Просеять муку с разрыхлителем, всыпать ванилин и апельсиновую цедру.

5. Добавить мучную смесь к остальным ингредиентам, хорошо перемешать.

6. Силиконовые формочки для кексов сбрызнуть водой и наполнить тестом на две трети. Металлические нужно смазать маслом или простелить бумажными вкладышами.

7. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 20 минут или до золотистого цвета. Немного остудить и подавать.