1. Размяченное сливочное масло взбить с сахаром.
2. Продолжая взбивать, по одному добавить яйца.
3. Добавить сметану и снова взбить.
4. Просеять муку с разрыхлителем, всыпать ванилин и апельсиновую цедру.
5. Добавить мучную смесь к остальным ингредиентам, хорошо перемешать.
6. Силиконовые формочки для кексов сбрызнуть водой и наполнить тестом на две трети. Металлические нужно смазать маслом или простелить бумажными вкладышами.
7. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 20 минут или до золотистого цвета. Немного остудить и подавать.
Ингредиенты
мука175 г
сметана160 г
сливочное масло100 г
яйца2 шт.
сахар125 г
разрыхлитель2 ч.л.
ванилинна кончике ножа
апельсиновая цедра2 ч.л.
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 8