| Ингредиенты: Филе курицы 100 г Огурцы 2 шт, небольшие Яйца 2 шт . Картошка – 1 шт., небольшая Морковь – 1 шт., крупная Сметана 200г Маслины (для украшения)1 банка Соль по вкусу Способ приготовления: Отварить куриное филе и картошку. Сварить вкрутую яйца. Всё остудить. Далее нужно взять плоскую тарелку, и на него укладываем слоями: 1. Куриное филе, нарезанное небольшими квадратиками. 2. Картошку, натертую на крупной терке, слегка солим этот слой, немного можно сдобрить сметаной. 3. Далее идет слой огурцов, нарезанных соломкой (либо натертый на крупной овощерезке – на терке не стоит, так как блюдо тогда получается слишком водянистым). Тоже слегка солим, сдабриваем сметаной. 4. Следующий слой – натертые на мелкой терке яичные белки. 5. Последний слой – натертые на мелкой терке желтки. Приступаем к оформлению: Рисуем сметаной «сеточку» (для этого просто делаем небольшое отверстие в пакетике со сметаной и выдавливаем её), в каждую «ячейку» которой помещаем маслину. Это как бы «семечки» нашего «подсолнуха». Далее нарезаем морковь тоненькими кружочками - получаются «лепестки». Украшаем «лепестками» наше блюдо. |