Двойной цветочный торт: от и до...
Опишу подробно вовсе не для потомков, а для себя, тем более, что я умудрилась таки весь процесс сфотографировать :)
Оказалось, что мысль разрезать тортейку на "инь и янь" очень даже не дурна, муж даже сказал, что надо бы маме (его) на юбилей такой сварганить, сразу 2 вкуснейшие начинки, цветуечки, все такое... Правда, я немного помучалась с загогулинами, пришлось их обтягивать отдельно, ессно, на разных досках, а потом переносить ручками на подложку, уже основную. Натряслась со страху, но тем не менее перенесла без жертв. Еще момент - тонкие, острые концы бисквита таки просели под собственной тяжестью и оказались ниже всего уровня. Ну, я сделала вид, что так и должно быть, задумка типа такая :)) Получилось даже оригинально. Третья неприятность - вот неудобно такую форму обтягивать, хоть убей. Много лишней мастики остается, складки там всякие пошли... Ну, я их спрятала внутри, в щелочке :) там не видно :) Ну вот, вроде все свои мысли законспектировала, перехожу к фото :)
Это "черновое" обмазывание. Потом было гладко-гладко, сидела ножом, как бутер мазала :)
Дальше цветочки... Все на торт не влезли, после тщательного кастинга, отобранные особи полезли на торт, а оставшиеся - ждать своего часа :)
Ну и вот :)
