Думаю, все видели оригинал этого торта. Ну а я сделала вот такой мальчуковый вариант. 4.5 кг, низ бисквит+вареная сгущенка с маслом и сливками+жареный миндаль+чернослив. Верх - творожное суфле с вишней.
Никогда в жизни я больше не буду говорить, что мне нравится какая-то мастика или маскарпоне, например :((( В этом торте мастика кремовая, свежайшая, сентябрьская!!! Как пластик! я ее на торт уложила один раз, смотрю, по моему красивому ровному уголочку трещины идут, и все больше, больше. Снимаю чтоб перетянуть, а кружок сверху на торте остается, а боковины у меня в руках. :((( Мяла, мяла, размягчила, второй раз натянула нормально вроде, но трещины все равно при ближайшем видны :( Слава богу, видны только мне, надеюсь, он доехал невредимым.Я даже утюжок в руки не брала, думаю, начну гладить, нафиг вообще все испорчу, поэтому кое-где погрешности в уголочке :( Обидно, он обещал быть :)) Короче, вот и он.
